熬一锅浓咖喱

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作者：

_阿疯

这个房子来自我一个鲜族的朋友，他熬的咖喱真的很浓厚，但方法却很简单，只是比正常方法多一步而已。分享给大家～

用料

咖喱块

几个人份就放几块

土豆

3只（以下食材都是3人份）

胡萝卜

1只

洋葱

2/3只

肉（牛肉鸡肉猪排香肠都可以）

蒜末

3瓣

熬一锅浓咖喱的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切块，保持胡萝卜的量是土豆的一半。

步骤 2

一半的洋葱切片，一半的切末。

步骤 3

锅里倒油，放蒜末和洋葱末爆香。

步骤 4

我用的是肉肠，所以和胡萝卜一起下锅了，如果是牛肉的话要先下锅。

炒40秒左右，半熟即可。

步骤 5

放土豆，翻炒一分钟，炒均匀即可。

步骤 6

加水末过所有食材之后，再加咖喱块，然后把切成片的洋葱加进去，继续煮。

水开之后再煮15分钟。

步骤 7

这是让汤变浓的最关键的一步！

用汤勺把1/3的土豆碾碎！要碾的很碎的那种哦

步骤 8

这时候咖喱汤就很浓稠了，可以出锅了～

步骤 9

拍个照！

菜谱创建时间：2017-10-11 17:54:17